Haytalı
Yazın sıcağında serinletici ve hafif bir tatlı arıyorsanız, haytalı tarifi tam da ihtiyacınız olan şey! Soğuk süt, mısır nişastası ve şekerin birleşimiyle hazırlanan bu tatlı, üzerine eklenen buz ve gül suyu ile ferahla…
Ingredients
Instructions
Orta boy bir tencereye su ve toz şekeri koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın.
Ayrı bir kasede mısır nişastasını soğuk sütle çözün. Bu karışımı tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Karışım koyulaşınca, ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
Küçük bir kaseye suyu koyun. Üzerine gül suyunu, toz şekeri ve birkaç damla kırmızı gıda boyasını ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Karışımı buz kalıplarına dökün ve dondurucuda donmasını bekleyin.
Soğuyan tatlı karışımını kaselere dökün ve üzerine dondurulmuş buzlardan birkaç adet koyun.
Son olarak, her kasenin üzerine bir top vanilyalı dondurma ekleyin.
Haytalı tatlısı hazır. Soğuk servis yaparak, buzun verdiği ferahlatıcı etkiyle keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun.