Havuçlu Ve Kuzu Etli Pilav

Name: Havuçlu Ve Kuzu Etli Pilav
Ingredients: 1 soğan; 1 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı tereyağı; 200 g kuşbaşı kuzu eti; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı domates salçası; 2 su bardağı pirinç; 2 havuç; Tuz; Karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 3 su bardağı et suyu; Taze kekik

Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

minutes

calories

Ingredients

1 soğan

1 diş sarımsak

3 yemek kaşığı tereyağı

200 g kuşbaşı kuzu eti

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

2 su bardağı pirinç

2 havuç

Tuz

Karabiber

1 çay kaşığı kimyon

3 su bardağı et suyu

Taze kekik

Instructions

Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

Kuşbaşı kuzu etleri ve salçaları ilave edip etlerin rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin.

Pirinç, jülyen doğradığınız havuç, tuz ve baharatları ilave edin, pirinçler şeffaflaşmaya başlayıncaya kadar kavurun.

Sıcak et suyunu ilave edip pirinçler göz göz oluncaya kadar pişirip ocaktan alın. Üzerini kağıt havlu ile kapatarak demlenmeye bırakın. Taze kekik ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.