Havuçlu Tavuk Kapama

Name: Havuçlu Tavuk Kapama
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 adet soğan; 2 adet havuç; 3 su bardağı baldo pirinç; 2 adet domates; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı toz şeker; 2 çay kaşığı karabiber; 6 adet tavuk but; 1 adet domates; 4 su bardağı tavuk suyu; 1/2 demet dereotu

Geniş sofralarda servis edebileceğiniz oldukça lezzetli bir tarifimiz var! Havuçlu tavuk kapama tarifi için sizleri mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

1 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı tereyağı

2 adet soğan

2 adet havuç

3 su bardağı baldo pirinç

2 adet domates

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz şeker

2 çay kaşığı karabiber

6 adet tavuk but

1 adet domates

4 su bardağı tavuk suyu

1/2 demet dereotu

Instructions

Sıvı yağ ve tereyağını bir tencerede ısıtın. Soğanları ekleyin ve kavurmaya başlayın.

Karamelize olan soğanlara rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın.

Soğanlar iyice yumuşayınca pirinçleri ekleyin ve bir süre kavurun. Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karıştırın.

Tuz, şeker ve karabiber ekledikten sonra biraz karıştırın ve ocaktan alın.

Geniş bir tepsiye pilavı yayın. Haşlanmış kalçalı tavuk butlarını yerleştirin.

4 su bardağı kadar tavuk suyunu üzerine gezdirin.

Bir adet dilimlenmiş domatesleri aralıklı olarak dizin.

190 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra üzerine kıyılmış dereotu serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.