Havuçlu Pilav

Name: Havuçlu Pilav
Ingredients: 2 su bardağı baldo pirinci; 3 su bardağı sıcak su; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı limon suyu; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 büyük boy havuç; 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

Pirinci tuz ve birkaç damla limon suyu ilave edilmiş sıcak suda, su soğuyuncaya kadar bekletin. Daha sonra bol suyla yıkayıp süzün.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı baldo pirinci

3 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı limon suyu

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1 büyük boy havuç

1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

Instructions

Pirinci tuz ve birkaç damla limon suyu ilave edilmiş sıcak suda, su soğuyuncaya kadar bekletin. Daha sonra bol suyla yıkayıp süzün.

Zeytinyağını tavada ısıtın. 1 adet rendelenmiş havucu 5 dakika boyunca sürekli karıştırarak kavurun. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyin, 5 dakika daha kavurun. Kaynar suyu ve tuzu ekleyin. Birkaç taşım kaynayınca ateşi iyice kısın. Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alın, 1 tatlı kaşığı küçük küçük doğranmış soğuk tereyağı parçalarını ve yarım limonun rendelenmiş kabuğunu ekleyip tatlandırın. Tencerenin kapağını kapatın, 5 dakika demlendirin.