Havuçlu Muffin

Havuçlu Muffin

Yumurta ve şekeri iyice çırpın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
4 yumurta
2
1.5 su bardağı toz şeker
3
1 su bardağı Ayçiçek yağı
4
1.5 su bardağı un
5
1 paket kabartma tozu
6
1 paket vanilya
7
1 çay kaşığı karbonat
8
2 tatlı kaşığı tarçın
9
450 g rendelenmiş havuç
10
1 su bardağı ince kıyılmış ceviz
11
3 su bardağı süt
12
1 çay bardağı un
13
2 yemek kaşığı mısır nişastası
14
150 g beyaz kuvertür çikolata
15
Havuç şekerlemesi

Instructions

1

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.

2

2. Ayçiçek yağını ilave edip çırpmaya devam edin.

3

3. Un, kabartma tozu, vanilya, karbonat ve tarçını eleyerek ilave edip karıştırın.

4

4. Havuç ve cevizleri ekleyip bir tahta kaşık yardımıyla karıştırın.

5

5. Muffin kalıplarına kağıtları yerleştirin ve hamuru kalıbın 2/3’si dolacak şekilde paylaştırın.

6

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.

7

7. Kreması için, çikolata hariç tüm malzemeyi sos tenceresine alıp çırpma teliyle karıştırarak göz göz oluncaya kadar kaynatın.

8

8. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp çikolatayı ekleyin ve çikolata eriyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

9

9. Ara ara karıştırarak soğumaya bırakın.

10

10. Keklerin üzerine kaşıkla sos döküp, havuç şekerlemesi ile süsleyerek servis yapın.