Havuçlu Kuskus Salatası

Name: Havuçlu Kuskus Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 su bardağı kuskus; 2 adet havuç; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 adet kornişon turşu; 3 yemek kaşığı süzme yoğurt; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 demet dereotu

Yaz sıcaklarında hafif salatalar tüketmeyi sevenlere çok güzel bir tarifimiz var. Havuçlu kuskus salatası çok doyurucu bir tarif üstelik.

minutes

206

calories

Ingredients

1 su bardağı kuskus

2 adet havuç

1 yemek kaşığı zeytinyağı

3 adet kornişon turşu

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 çay kaşığı tuz

1/2 demet dereotu

Instructions

Kuskusu kaynamış su dolu tencereye koyuyoruz. Yumuşayana kadar 8 dakika kadar kaynatıyoruz.

Kuskus haşlandıktan sonra süzgeçte süzüyoruz.

Havuçları rendeleyip hafif zeytinyağında soteliyoruz. Bir kaba sotelenmiş havucu, doğranmış dereotu ve doğranmış turşuyu ekliyoruz.

Kuskusu da kaba döküyoruz.

Yoğurdunu ve tuzu ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz.

Afiyet olsun...