Havuçlu Kış Keki

Havuçlu Kış Keki

Havuçlu kış keki tarifi ile tadı damakta kalacak şahane bir kek hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

75
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 adet büyük boy rendelenmiş havuç
2
3 adet yumurta
3
1 çay bardağı toz şeker
4
1,5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
5
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
6
1 çay bardağı (1 parmak eksik) süt
7
2 su bardağı un
8
1 çay kaşığı zencefil
9
1 silme çay kaşığı toz karanfil
10
1 silme çay kaşığı muskat cevizi rendesi
11
1 tatlı kaşığı tarçın
12
1 tutam tuz
13
1 paket vanilin
14
1 paket kabartma tozu
15
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)

Instructions

1

Havuçları rendeleyin veya rondoda geçirip bir kenara ayırın.

2

Karıştırma kabının içine yumurtaları kırın, şekeri ekleyip mikserle yüksek devirde 2-3 dakika yumurtaların rengi açılıp köpürene kadar çırpın.

3

Eritilmiş tereyağını ekleyip 1 dakika çırpın. Ardından sütü ve ay çiçek yağını da ekleyip 1 dakika daha çırpın.

4

Rendelediğiniz havuçları karışıma ekleyip bir tur daha çırpın.

5

Unun yarısını (1 bardak) ekleyip biraz karıştırın ardından diğer yarısını, kabartma tozunu, vanilini ve baharatları da ekleyerek 2-3 dakika daha yüksek devirde çırpın.

6

İri dövülmüş cevizlere 1 silme yemek kaşığı un ekleyerek karıştırın ardından unlanmış cevizleri kek karışımına ekleyip spatula ile harca yedirin.

7

Yağladığınız fırın kabınıza kek harcını alın ve harcın kaba eşit dağılması için kabınızı birkaç kez tezgaha vurun.

8

Önceden ısıtılmış 170°C fırında fansız ayarda 45 dakika kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun.