Havuçlu Kabak Salatası

Name: Havuçlu Kabak Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 adet havuç; 1 adet büyük boy kabak; 2 diş sarımsak; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 su bardağı yoğurt

Yapılışı oldukça kolay, tadı da tek kelimeyle şahane! Karşınızda yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis havuçlu kabak salatası tarifi.

minutes

182

calories

Ingredients

3 adet havuç

1 adet büyük boy kabak

2 diş sarımsak

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı yoğurt

Instructions

Havuçları ve kabağı yıkayıp, kabuklarını soyun ve ayrı ayrı rendeleyin.

Bir tavaya rendelenmiş havuçları alın, üstlerine 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağını gezdirin ve tavanın altını açın. Havuçlar suyunu salıp, tekrar çekene dek kavurun.

Rendelenmiş kabağı bir tavaya alın, üstüne 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdirin. Ocağın altını açın ve kabaklar, suyunu salıp tekrar çekene dek kavurun.

Kavurduğunuz kabak ve havuçları derince bira kaseye alın ve üstlerine sarımsağı rendeleyin.

Yoğurdu ve tuzunu da ilave edip güzelce karıştırın. Ilık ya da soğuk olarak servis edin.