Havuçlu Kabak Mezesi

Name: Havuçlu Kabak Mezesi
Ingredients: 2 kabak; 2 havuç; 3 çorba kaşığı yoğurt; 3 çorba kaşığı mayonez; 1 çay bardağı zeytinyağı; 2 diş sarımsak; 2 dal dereotu; Tuz

Ana vatanı Güney Amerika olan kabak; salata, tatlı, çorba ve ana yemeklerde sık sık kullanılır. Havuçla çok yakışan bu besin, vücudun hastalık direncini arttırır. Antioksidan özelliği sayesinde toksinlerin daha kolay at…

minutes

calories

Ingredients

2 kabak

2 havuç

3 çorba kaşığı yoğurt

3 çorba kaşığı mayonez

1 çay bardağı zeytinyağı

2 diş sarımsak

2 dal dereotu

Tuz

Instructions

Kabak ve havuçları temizleyip rendeleyin. Zeytinyağının yarısını tavada ısıtın. Kabak ve havucu ekleyip soteleyin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Sarımsakları soyup ezin ve bir kâseye alın. Kabak, havuç, yoğurt, mayonez, kalan zeytinyağını ve tuz ekleyip karıştırın. Üstünü dereotu ile süsleyin.

Havuçlu kabak mezesini, yılbaşı hindisi ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.