Havuçlu Ilık Piyaz

Havuçlu Ilık Piyaz

Akşam sofralarında servis edebileceğini enfes bir meze tarifimiz var! Havuçlu ılık piyaz tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

45
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 adet havuç
2
1 adet mor havuç
3
1 su bardağı sıcak su
4
1/2 su bardağı üzüm sirkesi
5
1 yemek kaşığı toz şeker
6
1/2 yemek kaşığı tuz
7
1/2 çay bardağı zeytinyağı
8
1 adet kırmızı soğan
9
2 su bardağı kuru fasulye
10
1/2 demet maydanoz
11
2 dal taze nane yaprakları
12
3 yemek kaşığı nar tanesi

Instructions

1

<div>Havuçları soyduktan sonra soyacak ile şerit şeklinde doğrayın.</div>

2

<div>Bir sos tenceresinde sıcak su, sirke, şeker ve tuzu karıştırıp, bir taşım kaynatın.</div>

3

Havuçları ekleyin, ocaktan alın ve üzerini örtün ılıyana kadar yaklaşık 30-40 dakika dinlendirin.

4

<div>Büyük bir tavaya zeytinyağını koyun ve ısıtın. Piyaz doğradığımız soğanı ekleyip hafifçe soteleyin.</div> <div></div>

5

<div>Tavaya fasulyeleri ve hafifçe salamurası ile birlikte havuçları da ekleyip bir dakika kadar daha soteleyin ve son olarak kıyılmış maydanozları ekleyip ocaktan alın.</div>

6

Karışımı servis tabağına alın taze nane yaprakları, nar taneleri ve biraz daha zeytinyağı ekleyip servis edin. Afiyet olsun.