Havuçlu Cevizli Kurabiye

Name: Havuçlu Cevizli Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 9 servings
Ingredients: 2 adet havuç; 120 gram tereyağı; 80 gram toz şeker; 50 gram esmer şeker; 2 paket vanilin; 1 adet yumurta; 230 gram un; 1/2 çay kaşığı karbonat; 1/2 çay kaşığı tuz; 2 çay kaşığı tarçın; 1 su bardağı ceviz içi; 80 gram beyaz çikolata; 70 gram tereyağı; 100 gram beyaz krem peynir; 1 su bardağı pudra şekeri; 80 gram beyaz çikolata; 2 yemek kaşığı ceviz içi

Sonbaharın güzelliğini gözler önüne seren, tarçın ve havucun buluştuğu muhteşem bir kurabiye sizleri bekliyor. Üst kremasını sakın unutmayın!

minutes

calories

Ingredients

2 adet havuç

120 gram tereyağı

80 gram toz şeker

50 gram esmer şeker

2 paket vanilin

1 adet yumurta

230 gram un

1/2 çay kaşığı karbonat

1/2 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı tarçın

1 su bardağı ceviz içi

80 gram beyaz çikolata

70 gram tereyağı

100 gram beyaz krem peynir

1 su bardağı pudra şekeri

80 gram beyaz çikolata

2 yemek kaşığı ceviz içi

Instructions

Havuçları rendeledikten sonra ovup yumuşatın.

Bir kapta oda sıcaklığında tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı da ekleyip 30 saniye daha çırpın.

Un, karbonat, vanilin, tuz ve tarçını kaba eleyerek ekleyin ve düşük ayarda karışımı çırpın.

Son olarak rende havuçları, dövülmüş cevizi ve doğranmış beyaz çikolatayı hamura ekleyip spatulayla karıştırın.

Dondurma kaşığı veya yemek kaşığı ile karışımdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.

Üzerlerine beyaz çikolata parçalarını yerleştirip 190 dereceye ayarlı, ısıtılmış fırında 12 dakika pişirin. Pişen kurabiyeleri oda sıcaklığında soğutun.

Kreması için; bir kasede tereyağı, beyaz krem peynir ve pudra şekerini çırpın. Sıkma poşetine alıp buzdolabında soğutun. Soğumuş olan kurabiyelerin üzerine kremayı sıkıp üzerine ceviz serpiştirin ve bir fincan sıcak kahveyle birlikte servis edin. Afiyet olsun!