Havuçlu Bulgurlu Biber Dolması

Name: Havuçlu Bulgurlu Biber Dolması
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 10 adet dolmalık biber; 2 adet kırmızı biber; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 2 adet havuç; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 su bardağı başbaşı bulgur; 1 yemek kaşığı salça; 1 su bardağı domates rendesi; 1/2 demet maydanoz

Havuçlu bulgurlu biber dolması tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

minutes

calories

Ingredients

10 adet dolmalık biber

2 adet kırmızı biber

1 adet soğan

2 diş sarımsak

2 adet havuç

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı başbaşı bulgur

1 yemek kaşığı salça

1 su bardağı domates rendesi

1/2 demet maydanoz

Instructions

Önce soğanlar zeytinyağı ile kavrulur. Ardından rendelenmiş sarımsaklar ve küp küp doğranmış havuçlar ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir.

Güzelce yıkanmış bulgur, salça ve arzuya göre eklenecek baharatlar da tavaya ilave edilir ve kavrulur.

Son olarak domates rendesi ve doğranmış maydanoz eklenir ve biraz daha kavrulduktan sonra altı kapatılır.

Temizlenmiş dolmalık biberlerinin her biri karışım ile doldurulur ve derin bir tencereye dizilir. Tencereye su ilave edilir ve bulgurlar pişene kadar orta ateşte pişirilir.

Sumaklı yoğurt ile servis edilir. Afiyet olsun!