Havuçlu Brokoli Salatası

Name: Havuçlu Brokoli Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 adet küçük boy brokoli; 1/2 demet dereotu; 150 gram mısır; 3 adet havuç; 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tutam tuz; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 2 yemek kaşığı nar taneleri; 4 yemek kaşığı yoğurt; 1 yemek kaşığı mayonez

Mevsimin sebzeleri, yoğurdun ferah tadı, nar tanelerinin rengiyle tam bir lezzet tabağı! Havuçlu brokoli salatası karşınızda.

minutes

199

calories

Ingredients

1 adet küçük boy brokoli

1/2 demet dereotu

150 gram mısır

3 adet havuç

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam tuz

1 yemek kaşığı nar ekşisi

2 yemek kaşığı nar taneleri

4 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı mayonez

Instructions

Havuçlu brokoli salatası için önce brokoliyi iyice yıkayın.Küçük parçalara ayırıp beş dakika kadar haşlayıp süzü ve soğumaya bırakın.

Havucu rendeleyip tavaya alın. Üzerine beş yemek kaşığı sıv ıyağ ekleyin. Bir tutam tuz serpin.

Ocakta karıştırarak, orta ateşte havuçlar diriliğini kaybedene kadar pişirin. Pişen havuçları soğuması için bir kenara alın.

Soğuyan havuç ve brokoliyi derin bir kaba aktarın. Üzerine mısır, dereotu, nar taneleri, yoğurt, mayonez, nar ekşisi, zeytinyağı ekleyip güzelce karıştırın.

Salatayı servis kabına alın. Nar taneleri ile süsleyin. Soğuk tüketin.