Havuç Tarator

Name: Havuç Tarator
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 adet havuç; 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 diş sarımsak; 4 yemek kaşığı yoğurt; 1 çay kaşığı tuz

Havuç tarator sevmeyen var mı? Hem lezzetli hem pratik. Yapılışını bilmeyen kimse kalmasın diye en lezzetli havuç tarator mezesi karşınızda.

minutes

calories

Ingredients

3 adet havuç

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

2 diş sarımsak

4 yemek kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Sıvı yağ genişçe bir tavaya alınır. Küçük küçük doğradığımız ya da rendelediğimiz iki diş sarımsak tavaya eklenerek kavrulur.

Daha sonra rendelenmiş havuçlar ilave edilir ve havuçlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika kavrularak ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.

Ayrı bir kasede süzme yoğurda tuz eklenerek çırpılır. Soğuyan havuçlar yoğurda ilave edilerek karıştırılır ve servis tabağına alınır. Afiyet olsun.