Havuç Reçeli

Havuç Reçeli

Turuncu rengiyle gözlerinize de damaklarınıza da şenlik olmaya geliyor havuç reçeli tarifi. Kahvaltılarınızı güzelleştirmek görevi ona emanet.

45
minutes
186
calories

Ingredients

1
3 adet büyük boy havuç
2
3 su bardağı toz şeker
3
1 su bardağı su
4
2 adet kakule
5
2 adet çubuk tarçın
6
2 adet karanfil
7
1/2 adet limonun suyu

Instructions

1

Öncelikle bir şerbet hazırlıyoruz. Suyu ve şekeri derince bir tencereye alın ve ara ara karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca içerisine ; çubuk tarçın, kakule ve karanfilleri ilave edin.

2

Bu şekilde koyulaşana ve şerbet kıvamını alana dek kaynattığınız bu karışıma, yıkayıp rendelediğiniz havuçları ilave edin, tencerenin altını kısın ve karıştırarak yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

3

Üstlerine limon suyunu da gezdirip, 2 dakika kadar daha kaynatın ve altını kapatın.

4

Ocaktan alın ve sıcak bir şekilde, içerisindeki baharatlarla birlikte bir kavanoza doldurun.

5

Ağzını sıkıca kapayıp bir kenara alın.

6

Reçel iyice soğuduktan sonra kapağını açın, içinden çubuk tarçınları, kakuleleri ve karanfilleri çıkartıp, kavanozun ağzını tekrar kapatın. Havuç reçeliniz hazır.Güneş görmeyen serin bir yerde saklayın.