Havuç Dilim Baklava

Name: Havuç Dilim Baklava
Ingredients: 1 kg buğday unu; 3 yumurta; 350 gr su; 11 gr tuz; Buğday nişastası; 500 gr sade yağ; 550 gr iri antep fıstığı içi; 600 gr pancar şekeri; 900 gr su; 2 veya 3 damla limon suyu

Çıtır çıtır bir tatlı şölenine hazır olun! İnce açılmış baklava hamuru ve antep fıstığı ile hazırlanan havuç dilim, en çok tercih edilen baklava çeşitlerinden biridir. Şerbetinde pancar şekeri ve su kullanılır. Malzemel…

minutes

calories

Ingredients

1 kg buğday unu

3 yumurta

350 gr su

11 gr tuz

Buğday nişastası

500 gr sade yağ

550 gr iri antep fıstığı içi

600 gr pancar şekeri

900 gr su

2 veya 3 damla limon suyu

Instructions

Buğday unu, yumurta, tuz ve su karıştırılarak hamur elde edilir.

Hamur dinlendikten sonra eşit bezelere ayrılarak sırasıyla nişasta yardımı ile açılımı gerçekleştirilir.

Alt döşeme sırasında 20 kat yufka ve arasına iri fıstık ilavesi yapılır.

Ve üstüne 20 kat daha yufka serilen tepsi, kesim aşamasına geçer ve sade yağla buluşturulur.

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirilen baklavanın soğumasına izin verilmeden, 108-110 derecedeki şerbet ile buluşturulur.