Hatay Usulü Tepsi Kebabı

Name: Hatay Usulü Tepsi Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 6 adet patlıcan; 1 kilogram kuzu kıyma; 2 adet etli kırmızı biber; 2 adet köy biberi; 2 adet küçük soğan; 10 diş sarımsak (ince doğranmış); 1/2 demet kıyılmış maydanoz; 2 çorba kaşığı Antakya Bakkalı Tatlı Biber Salçası; 2 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı Teofarm Karabiber

Tepsi kebabı Hatay mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Orijinal tarifiyle ve tüm püf noktalarıyla hazırlamak için buyurun mutfağa!

minutes

calories

Ingredients

6 adet patlıcan

1 kilogram kuzu kıyma

2 adet etli kırmızı biber

2 adet köy biberi

2 adet küçük soğan

10 diş sarımsak (ince doğranmış)

1/2 demet kıyılmış maydanoz

2 çorba kaşığı Antakya Bakkalı Tatlı Biber Salçası

2 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı Teofarm Karabiber

Instructions

Patlıcanları ince bir tepsiye dizin.

Kıymayı doğranmış tüm sebzeler, salça, tuz ve karabiberle yoğurun.

Tepsinin üzerine kıymayı yayın. Dilerseniz kıymanın üzerini ayrıca domates, biber ve soğanla süsleyin.

Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında tüm sebzeler pişene kadar 25-30 dakika pişirin.