Hatay Usulü Kısır

Name: Hatay Usulü Kısır
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 6 çay bardağı esmer bulgur; 2 yemek kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı kimyon; 2 yemek kaşığı isot; 2 diş sarımsak; 150 ml. zeytinyağı; 1/2 su bardağı nar ekşisi; 1 demet maydanoz; 8 dal taze soğan; 1 demet taze nane

Çay saatinin yıldızı, her öğün tüketilebilir, acı ve ekşisi bol Hatay usulü kısır tarifini çok seveceksiniz. Gelsin börekler, kısırlar, demlensin çaylar!

minutes

287

calories

Ingredients

6 çay bardağı esmer bulgur

2 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı kimyon

2 yemek kaşığı isot

2 diş sarımsak

150 ml. zeytinyağı

1/2 su bardağı nar ekşisi

1 demet maydanoz

8 dal taze soğan

1 demet taze nane

Instructions

Geniş bir kap veya tepsiye bulgur, biber ve domates salçası, kimyon ve isotu ekleyin.

Ellerinizi ıslatın ve malzemeler iyice birbirine karışana kadar yoğurun.

Bulguru sıcak su ile şişirip yumuşatmadığımız için ellerinizi ara ara ıslatıp bulguru bu şekilde yumuşatın.

Zeytinyağı ve nar ekşisini de ekleyip yoğurmaya devam edin.

Bulgur yenebilecek kıvamda yumuşadığında maydanoz, taze soğan ve taze naneyi ekleyin.

Tüm malzemeleri birbirine karışan kısırı marul yapraklarının üzerine koyarak servis edebilirsiniz.