Hasta Çorbası

Hasta Çorbası

Hasta çorbası, besleyici ve lezzetli bir seçenek. Kolay sindirilir ve hastalık dönemlerinde güç verir. Üstelik sadece 1 saatte hazır.

60
minutes
-
calories

Ingredients

1
100 gram tavuk budu
2
5 su bardağı su
3
1 adet soğan
4
1 diş sarımsak
5
1 adet havuç
6
3 yemek kaşığı sıvı yağ
7
2 su bardağı sıcak su
8
1,5 çay kaşığı tuz
9
1 çay bardağı karabiber
10
1/2 çay bardağı tel şehriye
11
1 yemek kaşığı (tepeleme) un
12
1 adet yumurta sarısı
13
1 adet limon suyu
14
1 çay bardağı su
15
1 tutam dereotu

Instructions

1

Tavukları tencereye koyun ve üzerine su ekleyip pişirin. Pişen tavukları didikleyin ve tavuk suyunu kenara alın.

2

Tencereye küp küp doğranmış havuçları ekleyin. Üzerine rendelenmiş sarımsak ve yemeklik doğranmış soğanları ekleyin. Sıvı yağda 3 dakika sebzeleri soteleyin.

3

Üzerine sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyin.

4

Tel şehriyeleri de ekleyin ve 10 dakika pişirmeye bırakın.

5

Didiklenmiş tavukları ekleyin.

6

Limon suyu, yumurta sarısı, su ve unu bir kasede karıştırın.

7

Çorbanın suyundan terbiyesine birkaç kaşık ekleyip karıştırın daha sonra çorbaya ekleyin ve sürekli olarak karıştırıp kesilmemesini sağlayın.

8

Çorbayı 10 dakika pişirmeye bırakın.

9

Servis sırasında arzuya göre üzerine kıyılmış dereotu serpiştirin. Afiyet olsun!