Haşlanmış Yumurta
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi haline gelen yumurta, genelliklemenemenvesebzeli krepgibi tariflerle karşımıza çıkar. Kahvaltının yanı sıra pasta, kek, kurabiye, börek gibi hamur işi tariflerde sık sık yer verilen yu…
Ingredients
Instructions
Yumurtaları bir tencereye yerleştirin. Yumurtaların tencerenin tabanına düzgün bir şekilde yerleştiğinden emin olun. Yumurtaların üstünü 2-3 cm geçecek kadar su ekleyin.
Tencereyi yüksek ateşte ocağa koyun ve suyu kaynamaya bırakın.
Su kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve yumurtaların haşlanmaya devam etmesini sağlayın.
Yumuşak haşlanmış yumurta (akışı sıvı): 4-5 dakika.
Orta haşlanmış yumurta (ne sıvı ne de katı): 7-8 dakika.
Sert haşlanmış yumurta (tamamen katı): 10-12 dakika.
Haşlama süresi bitince yumurtaları dikkatlice suyun içinden alın.
Yumurtaları soğuk su dolu bir kaba koyun ya da soğuk su altında birkaç dakika tutun. Bu, kabuklarını daha kolay soyulmasını sağlar.
Yumurtalar soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve dilerseniz tuz veya baharatlarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.