Haşhaşlı Şekerpare

Name: Haşhaşlı Şekerpare
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 15 servings
Ingredients: 63 gram margarin; 1 adet yumurta; 1 paket vanilya; 1 paket kabartma tozu; 1 yemek kaşığı irmik; 1 yemek kaşığı kakao; 1 su bardağı un; 1 yemek kaşığı pudra şekeri; 2 yemek kaşığı mavi haşhaş; 14-15 adet fındık; 1 adet yumurta sarısı; 3 su bardağı toz şeker; 3 su bardağı su; 1 dilim limon

Dikkat bu tatlı bağımlılık yapar. Şerbetli tatlıların en sevilenlerinden şekerpareyi bu kez haşhaşlı yaptık. Şerbeti de kıvamı da yerinde oldu.

minutes

210

calories

Ingredients

63 gram margarin

1 adet yumurta

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı irmik

1 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı un

1 yemek kaşığı pudra şekeri

2 yemek kaşığı mavi haşhaş

14-15 adet fındık

1 adet yumurta sarısı

3 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

1 dilim limon

Instructions

Şerbet için; tencereye su,toz şeker ve limon dilimi alınır ve kıvam alana kadar kaynatılır. Kaynayan şerbet soğumaya bırakılır.

Hamur için oda sıcaklığındaki margarin yoğurma kabına alınır ve yumurta eklenip yoğrulur. İçerisine irmik, pudra şekeri ,vanilya ve kabartma tozu konulur ve yoğurmaya devam edilir.

Hamura un eklenir ve yoğrulur. Hamur ikiye bölünür yarısına kakao konulur ve kakao homojen şekilde karışana kadar yoğrulur. Buzdolabında 10 dakika dinlendirilir.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır. Üzerine hafifçe bastırılır.

Hamurlar yumurta sarısına batırılır ve haşhaşa bulanır, ortasına fındık batırılır, isteğe göre fındık yerine başka bir ürün kullanılabilir.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derece 25 dakika pişirilir. Fırından çıkan şekerpare 5 dakika dinlendirilir ve üzerine şerbet dökülür. Şekerpare şerbeti çekince servis edilir. Afiyet olsun.