Haşhaşlı Pide
Afyonkarahisar'a özgü bu lezzet çıtır dokusu, lezzetli kokusu ile kahvaltılarda tercih edilen bir lezzet. Malzemeleriniz hazırsa tarifin detayları aşağıda. Samsun'a özgüterme pidesive Bursa mutfağındantahinli pide tarif…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 adet ekmek hamuru2
80 gr haşhaş ezmesi3
70 gr un4
90 gr tereyağı, eritilmiş5
40 gr sıvıyağInstructions
1
Ekmeklik hamurdan bezeler oluşturulur.
2
Hamurdan bir beze alınır ve yaklaşık 1 cm kalınlığında el ile açılır. Ortasına haşhaş ezmesi ve yağ sürülür.
3
Üzerine yine hamur koyulur. Bu işlem 4 kere devam eder.
4
En son kat koyulduğunda üzerine tekrar harç koyulur, iç kısmına geçsin diye üzerinde çatalla delikler açılır.
5
El ile iki ucundan tutulan hamur çekilerek dikdörtgen şekli verilir.
6
220 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet olsun.