Haşhaşlı Çubuklar

Haşhaşlı Çubuklar

3 su bardağı un, kabartma tozu, tuz, pudra şekeri ve mahlebi bir kapta harmanlayın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
500 gr un
2
1 paket kabartma tozu
3
1 tatlı kaşığı tuz
4
2 yemek kaşığı pudra şekeri
5
1 çay kaşığı mahlep
6
115 gr tereyağı (eritilmiş)
7
240 ml ayçiçeği yağı
8
235 gr yoğurt
9
1 yumurta
10
1 yemek kaşığı su
11
2~3 damla limon suyu
12
Haşhaş tohumu

Instructions

1

1. 3 su bardağı un, kabartma tozu, tuz, pudra şekeri ve mahlebi bir kapta harmanlayın.

2

2. Tereyağı, ayçiçeği yağı ve yoğurdu ekleyerek yoğurun.

3

3. Kalan unu ekleyip yoğurmaya devam edin.

4

4. Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında soğutun.

5

5. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

6

6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp unlanmış zeminde yuvarlayarak uzatın ve ortadan ikiye katlayarak birbirine dolayın.

7

7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

8

8. Tüm hamur bitinceye kadar işlemi tekrarlayın.

9

9. Limon suyu, su ve yumurtayı küçük bir kapta çırparak hamurların üzerine sürün.

10

10. Haşhaş tohumu serpiştirip kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

11

11. Soğuduktan sonra servis yapın.