Haşhaş Ezmeli Açma

Name: Haşhaş Ezmeli Açma
Ingredients: 1 su bardağı ılık süt; Yarım çay bardağı ayçiçek yağı; Yarım su bardağı ılık su; 1 yumurta; 20 gr yaş maya; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; Aldığı kadar un; 1 su bardağı haşhaş ezmesi; 1 çay bardağı ayçiçek yağı; 50 gr tereyağı; 1 yumurta sarısı; Susam; Çörek otu

Hamur işi tariflerde sık sık kullanılan haşhaş ezmesi, doğal bir ağrı kesici olarak bilinir. Sinirlerin gevşeyip vücudun rahatlamasını sağlayan bu besin, öksürüğün giderilmesine de yardımcı olur. Ülkemizde en çok Ispart…

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı ılık süt

Yarım çay bardağı ayçiçek yağı

Yarım su bardağı ılık su

1 yumurta

20 gr yaş maya

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

1 su bardağı haşhaş ezmesi

1 çay bardağı ayçiçek yağı

50 gr tereyağı

1 yumurta sarısı

Susam

Çörek otu

Instructions

Su, süt, şeker ve mayayı geniş bir kapta karıştırın. Yumurta, ayçiçek yağı ve unu ekleyip yoğurun. Hamuru yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıp bir tepsiye dizin. Üzerini nemli bezle örterek 30 dakika dinlendirin. Haşhaş ezmesini ayçiçek yağı ile karıştırın. Her bir bezeyi yağlanmış tezgahta elinizle açın. Üzerine bir parça yumuşatılmış tereyağı sürerek inceltin. Üzerine haşhaş ezmesi yayın ve rulo şeklinde sarın ve kendi etrafında dolayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 30 dakika dinlendirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiştirin. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.