Harissa Soslu Ve Siyah Zeytinli Balık

Harissa Soslu Ve Siyah Zeytinli Balık

Una tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 kg beyaz etli fileto balık
2
1 su bardağı un
3
1 tatlı kaşığı karabiber
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
1 küçük boy soğan
6
2 büyük diş sarımsak
7
1 su bardağı doğranmış domates
8
1 tatlı kaşığı harissa
9
1 defne yaprağı
10
50 gr siyah zeytin
11
Yarım su bardağı su
12
1 limonun suyu
13
Yarım demet taze kişniş
14
Zeytinyağı

Instructions

1

1. Una tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın.

2

2. Balık filetoları bu karışıma bulayıp zeytinyağında kızartın.

3

3. Soğan ve sarımsakların kabuğunu soyup kıyın.

4

4. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.

5

5. Kişnişi ince doğrayın.

6

6. Tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağı bırakarak kalanı başka bir kaba aktarın.

7

7. Tavadaki yağı tekrar ısıtıp soğan ve sarımsağı kısık ateşte bir dakika kavurun.

8

8. Domates, defne yaprağı ve harissayı ilave edin.

9

9. Yarım su bardağı su ekleyip hafif ateşte 10 dakika kaynatın.

10

10. Balıkları tavaya dizin.

11

11. Üzerine zeytinleri ekleyin.

12

12. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte sos koyulaşana kadar pişirin.

13

13. Limon suyunu ekleyin.

14

14. Kıyılmış kişniş serpip servis yapın.