Hardal Soslu Levrek

Name: Hardal Soslu Levrek
Ingredients: 1 orta boy levrek; 2 beyaz soğan; 1 su bardağı hardal; 1 su bardağı limon suyu; Yarım çay bardağı zeytinyağı; 1.5 su bardağı elma sirkesi; 8 dal taze fesleğen

Levreği temizleyip fileto çıkarın. Bol suyla yıkayıp kâğıt mutfak havlusuyla kurulayın.

minutes

calories

Ingredients

1 orta boy levrek

2 beyaz soğan

1 su bardağı hardal

1 su bardağı limon suyu

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1.5 su bardağı elma sirkesi

8 dal taze fesleğen

Instructions

Levreği temizleyip fileto çıkarın. Bol suyla yıkayıp kâğıt mutfak havlusuyla kurulayın.

Filetoları parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Sos için; hardal, limon suyu, elma sirkesi ve zeytinyağını bir tencereye alıp kısık ateşte ısıtın.

Soğanları soyup halka şeklinde doğrayın. Levrek ve soğanı hardallı sosa ekleyip karıştırın.

Karışımı kapaklı bir kaba alıp kapağını sıkıca kapatın. Buzdolabında 6 saat bekletin.

Sosuyla birlikte servis tabaklarına paylaştırın. Taze fesleğenle süsleyip servis yapın.