Hardal Otu Salatası
Hardal otu turpgiller ailesinden Akdeniz bölgesinde yetişen bir bitkidir. Lezzetli sos olan hardal bu bitkinin tohumlarından yapılır. Hardal yaprakları direk yemek için sert yapraklardır, bu sebeple tüketmeden önce kısa…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 demet hardal otu2
2 diş sarımsak3
½ limon suyu4
2/3 çay bardağı zeytinyağı5
1 çay kaşığı tuzInstructions
1
Hardal otunu yıkayın ve kalın sap kısımlarını koparın.
2
Kaynar suya hardal otlarını atın ve yumuşadığında çıkartarak buzlu suya koyun.
3
Dilimleyin ve bir servis tabağına alın.
4
Sarımsakları ezin, içerisine tuz, zeytinyağı ve limon suyu koyduktan sonra çırpın.
5
Hazırlanan sos hardal otlarının üzerine dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.