Hamsikoli
Yapımı çok kolay, aşırı lezzetli bir tarif. Karadenizliler iyi bilir. Ben bir tepsiyi yiyebilirim 😊
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 kg kılçıkları ayıklanmış hamsi2
1 demet taze soğan3
1 demet maydanoz4
1 demet taze nane5
1 demet pazı6
2 adet kuru soğan7
Tuz8
Mısır unu9
Gerekirse suInstructions
1
Bir kiloya yakın kılçıkları ayıklanmış hamsi ile birer demet ince doğranmış maydanoz, nane, pazı, iki adet kuru soğan harmanlanır.
2
Mısır unu ve tuz ilave edilir ve yoğurulur. Kıvamı yoğun, akışkan olmayan bir hamur elde edilir.
3
Hamsinin kendi suyu yeterli gelmeyebilir, bu durumda bir miktar su ilave edilerek kıvamı ayarlanır.
4
Tepsiye bastırılarak yayılır.
5
Üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyetle ❤️