Hamsi Sipari
Kabuklarını soyup küp doğradığınız domates ve ince kıydığınız yeşillikleri iki yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin. Tuz, kekik, sirke ve suyu ilave edip kaynatın.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
4 domates2
250 g haşlanmış ıspanak3
1 demet dereotu4
1 su bardağı zeytinyağı5
Tuz6
Kekik7
1 su bardağı elma sirkesi veya beyaz şarap sirkesi8
1 su bardağı su9
1 kg hamsi10
1 limon suyuInstructions
1
Kabuklarını soyup küp doğradığınız domates ve ince kıydığınız yeşillikleri iki yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin. Tuz, kekik, sirke ve suyu ilave edip kaynatın.
2
Hamsileri temizleyip fileto çıkartın. Çok hafif unlayıp üzerine limon suyu gezdirin.
3
Hamsileri zeytinyağlı tavada önlü arkalı olacak şekilde kızartın.
4
Kızarttığınız hamsileri fırın kabına alın. Üzerine sebzeli karışımı dökün.
5
Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 30 dakika pişirip servis edin. Afiyet olsun.