Hamsi Mücver

Name: Hamsi Mücver
Ingredients: Yarım kilo hamsi; 1 demet maydanoz; 1 demet dereotu; 4 taze soğan; 4 dal taze nane; 2 yumurta; 1 su bardağı un; 1 kabak; 2 diş sarımsak; Tuz; Karabiber; Ayçiçeği yağı; Közlenmiş kırmızıbiber; Nane yaprağı

Kabağı rendeleyip suyunu sıkarak süzdürün. Maydanoz, un, dereotu, soğan, nane ve sarımsakları ince kıyıp kabağa ilave ederek harmanlayın.

minutes

calories

Ingredients

Yarım kilo hamsi

1 demet maydanoz

1 demet dereotu

4 taze soğan

4 dal taze nane

2 yumurta

1 su bardağı un

1 kabak

2 diş sarımsak

Tuz

Karabiber

Ayçiçeği yağı

Közlenmiş kırmızıbiber

Nane yaprağı

Instructions

Kabağı rendeleyip suyunu sıkarak süzdürün. Maydanoz, un, dereotu, soğan, nane ve sarımsakları ince kıyıp kabağa ilave ederek harmanlayın.

Temizlenmiş hamsileri ikiye bölüp karışıma ilave edin. Yumurta, tuz ve karabiberi ekleyin.

Ayçiçeği yağını derin bir tavada iyice ısıtın. Hazırladığınız karışımdan kaşıkla alarak kızgın yağda her iki tarafını da kızartın.

Közlenmiş kırmızıbiber ve nane yaprağı ile süsleyerek sıcak servis yapın.