Hamsi Köftesi

Hamsi Köftesi

Hamsi mevsiminin gelmesini dört gözle bekleyenleriniz için geliyor. Karşınızda çıtır çıtır hamsi köfte tarifi. Şimdiden afiyet olsun.

30
minutes
-
calories

Ingredients

1
500 gram hamsi
2
1 adet kuru soğan
3
1 adet yumurta
4
1 avuç ince doğranmış maydanoz
5
3 su bardağı mısır unu
6
1 çay kaşığı tuz
7
1 çay kaşığı karabiber
8
3/4 su bardağı ayçiçek yağı

Instructions

1

Hamsi köftesi için hamsileri temizleyin, kılçıklarını ayıklayın ve bol suyla yıkayın.

2

Kılçığı ayıklanmış hamsileri ince ince doğrayın ve derince bir kabın içerisine alın. Üstüne kuru soğanı rendeleyin ve diğer malzemeleri de ilave edip güzelce yoğurun.

3

Hazırladığınız karışımdan parçalar kopartın ve elinizle şekillendirin.

4

Bir kızartma tavasında iyice kızdırdığınız bolca ayçiçek yağında, köftelerin her iki tarafı da güzelce kızarana dek kızartın.

5

Hamsi köftesi hazır. Sıcak sıcak servis edin.