Hamburger ve Fırında Patates Kızartması

Name: Hamburger ve Fırında Patates Kızartması
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Total time: 33 min
Yield: 7 servings
Ingredients: 1/2 su bardağı ılık süt; 1/2 su bardağı ılık su; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tuz; 1,5 yemek kaşığı şeker; 1/2 paket yaş maya; 3 su bardağı un; 1/2 kilogram kıyma; 1 adet orta boy soğan; 3 tatlı kaşığı galeta unu; 1 adet yumurta; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 3 adet orta boy patates; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hepsi fırında, kızartma yok ve lezzeti tam kıvamında. Ekmeğini de evde yaptığımız hamburger ve fırında patates kızartmasına bayılacaksınız.

minutes

calories

Ingredients

1/2 su bardağı ılık süt

1/2 su bardağı ılık su

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

1,5 yemek kaşığı şeker

1/2 paket yaş maya

3 su bardağı un

1/2 kilogram kıyma

1 adet orta boy soğan

3 tatlı kaşığı galeta unu

1 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

3 adet orta boy patates

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Köftesi için tüm malzemeleri karıştırıp güzelce yoğurun 3 saat köfteyi dinlendirin.

Hamburger ekmeği için un hariç tüm malzemeyi karıştırın daha sonra unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapın.

Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup istediğiniz büyüklükte bezeler yapıp yarım saat kadar da tepside bekletin. Tepside mayalanan bezelerin üzerine fırçayla su sürün ve susam serpiştirip 200 derece fırında pişirin.

Daha sonra köfteleri kızartıp istediğiniz malzemelerle hamburgerlerinizi hazırlayın.

Patatesleri istediğiniz şekilde kesip yağ, kekik, kırmızı toz biberide ekleyip karıştırıp yağlı kağıt serili tepsimize dizelim, kızardıktan sonra hamburgerlerin yanında servis edin. Afiyet olsun.