Hamburger Ekmeği
İçini nefis köfte, marul ve soslarla doldurduğumuz hamburger ekmeğini, kendi ellerinizle hazırlamaya ne dersiniz? Hazırlaması 35, pişirmesi ise 20 dakika olan hamburger ekmekleri 4 kişiliktir. Mayalama süresi 40-45 daki…
Ingredients
Instructions
Un ve mayayı geniş bir kapta harmanlayın. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı, şeker, yumurta, tuz ve suyu ekleyip yoğurun.
Gerekirse un veya az miktarda ılık su ilavesi yapın. Üzerini örterek 45 dakika bekletin.
Kabaran hamuru tezgaha alarak havasını çıkartarak yoğurun. Parçalar kopartıp elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Üzerini örtüp ılık bir ortamda 20-25 dakika daha mayalandırın.
Hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirdikten sonra, 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Hamburger ekmeğini, karamelize soğanlı hamburger yapımı nda da kullanabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.