Haluj (Çerkez Mantısı)

Name: Haluj (Çerkez Mantısı)
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 adet patates; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 tutam kimyon; 1 tutam toz kırmızı biber; 1 su bardağı su; 1 adet yumurta; 1 tutam tuz; 3,5 su bardağı un; 1 yemek kaşığı süzme yoğurt; 1 yemek kaşığı tereyağlı sos

Patatesli haluj tarifi ile geleneksel Çerkez lezzetini evinizde yakalayın! Adım adım en kolay haluj yapımı, püf noktaları, evde 10 dakikada hazırlanır.

minutes

310

calories

Ingredients

3 adet patates

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 tutam kimyon

1 tutam toz kırmızı biber

1 su bardağı su

1 adet yumurta

1 tutam tuz

3,5 su bardağı un

1 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 yemek kaşığı tereyağlı sos

Instructions

Haluj için patatesleri doğrayıp haşlayın.

Haşlanan patatesleri ezerek püre haline getirin ve baharatları ekleyin.

Hamur için tüm malzemeleri bir araya getirip yoğurun.

Merdane yardımıyla açıp halka şeklinde kesin.

İçine patatesi bolca koyun. Uçlarımı elinizle sıka sıka birleştirin.

Kaynayan suya yağ ve tuz ekleyin. Mantıları içine atarak yumuşayana kadar pişirin.

Yoğurt ve kızdırılmış toz biberle servis edin.

Haluj hazır. Afiyet olsun.