Halep Sarma

Halep Sarma

Şerbet için su ve şekeri tencereye alıp kaynatın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
500 gr çiğ burma kadayıf
2
150 gr Antep fıstığı veya ceviz içi
3
4 yumurta
4
Yarım su bardağı süt
5
1.5 su bardağı ayçiçeği yağı
6
2.5 su bardağı toz şeker
7
2.5 su bardağı su
8
1 tatlı kaşığı limon suyu

Instructions

1

1. Şerbet için su ve şekeri tencereye alıp kaynatın.

2

2. Şurup kıvamına geldiğinde limon suyunu ekleyip tencereyi ocaktan alın.

3

3. Şerbeti ılındırın.

4

4. Burma kadayıftan avuç içi kadar parçalar koparın.

5

5. İçine ufalanmış Antep fıstığı veya ceviz içini ekleyip sarma şeklinde sarın.

6

6. Süt ve yumurtaları çukur bir kapta çırpın.

7

7. Ayçiçeği yağını tavada ısıtın.

8

8. Burma kadayıfı yumurtalı süt karışımına bulayıp ayçiçeği yağında kızartın.

9

9. Kızartığınız burma kadayıfları ılık şerbete atın.

10

10. 15 dakika bekletin.

11

11. Tatlının üzerini kaymak ve ceviz içiyle süsleyip servis yapın.