Güz Güzeli - Havuçlu Ve Tarçınlı Kek

Güz Güzeli - Havuçlu Ve Tarçınlı Kek

Okurlarımızdan gelenmagma kek,unsuz çikolatalı kekveıslak kek tarifinede göz atın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
2,5 su bardağı un
2
1 paket kabartma tozu
3
1 çay kaşığı toz zencefil
4
1 çay kaşığı tuz
5
2 çay kaşığı toz tarçın
6
1/2 su bardağı hindistan cevizi
7
3-4 Karanfil tanesi (dövülmüş)
8
1 su bardağı ayçiçek yağı
9
2 su bardağı kahverengi şeker (beyaz şeker de olur)
10
4 adet büyük boy yumurta
11
1/2 Muskat cevizi (rendelenmiş)
12
1 paket Vanilin
13
6-7 adet orta boy rendelenmiş havuç
14
Ceviz içi, fındık, badem içi (tercihe bağlı)
15
1 yemek kaşığı tereyağı + kalıbı yağlamak için bir miktar tereyağı
16
2 çorba kaşığı pudra şekeri (servis ederken)

Instructions

1

Öncelikle kuruyemişlerimizi ince ince doğrayıp yağsız bir tavada lezzetini arttırmak için bir süre kavuruyoruz.

2

Daha sonra üzerine bir fiske tuz ve 1 kaşık tereyağı ilave edip güzelce karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.

3

Diğer tarafta genişçe bir kapta yumurtalarımızı ve şekerimizi krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpıyoruz.

4

İçine sıvı yağı ve vanilin’i ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.

5

Sıvı karışımı un, tuz, kabartma tozu, Hindistan cevizi, baharat ve Muskat karışımımıza ilave edip, unların kuru kalmamasına özen göstererek iyice karıştırıyoruz.

6

İçine çok küçük rendelediğimiz havuçları ve kavrulmuş kuruyemişleri ilave edip, karıştırarak, yağladığımız fırın kalıbına döküyoruz.

7

Daha önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 50-55 dakika pişiriyoruz.

8

Üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz. Afiyet olsun.