Güveçte Sebzeli Palamut
Bugün balık günü ❤️ Mantarlı sebzeli fırında palamut. Bir büyük palamut ile dört kişiye yetecek bir tarif, kaydetmeyi beğeniyi ve elbette denemeyi hak ediyor. Balığı yerken kılçığı ile uğraşmaktansa yemeği hazırlarken u…
Ingredients
Instructions
Palamutlara kılçıklarından ayrılır ve kuşbaşı doğranır.
Arpacık soğan ve sarımsak tereyağında kavrulur. İri doğranmış mantarlar ilave edilerek bir süre sotelenir.
İri doğranmış sivri biberler ve domatesler eklenir. Bir süre sotelenir ve balıklar ilave edilir. Kekik ve pul biber eklenerek karıştırılır.
Balıkların dağılmaması için fazla karıştırılmamalıdır. Balıkların rengi dönünce soya sosu eklenir ve karıştırılır.
Hazırlanan karışım güveç kaplarına paylaştırılır. Üstlerine rendelenmiş kaşar peyniri koyulur. Kızarana kadar fırında pişirilir.
🧐 Soya sosu koyduğumuz için ekstra tuz koymamıza gerek yok.
🧐 Palamut dışında balıklarla da rahatlıkla yapılabilir. Afiyetle ❤️