Güveçte Patates Püreli Mantarlı Tavuk Sote

Güveçte Patates Püreli Mantarlı Tavuk Sote

Tam bi misafir yemeği... Doyurucu porsiyonu ve enfes lezzetiyle damak çatlatan güveçte patates püreli mantarlı tavuk sote sizlerle.

50
minutes
-
calories

Ingredients

1
3 adet patates
2
1/2 su bardağı süt
3
1 yemek kaşığı tereyağı
4
1/2 çay kaşığı karabiber
5
1 tutam tuz
6
2 adet tavuk göğsü
7
3 yemek kaşığı sıvı yağ
8
1 adet soğan
9
1 adet çarliston biber
10
1 adet kapya biber
11
10-15 adet mantar
12
1 yemek kaşığı tereyağı
13
1 yemek kaşığı domates salçası
14
1 su bardağı sıcak su
15
1 çay kaşığı pul biber
16
1 çay kaşığı karabiber
17
1 çay kaşığı kekik
18
1 tutam tuz
19
1 kase kaşar peyniri

Instructions

1

Güveçte patates püreli mantarlı tavuk sote için tavaya sıvı yağımızı alalım. Hafif kızan yağa küp küp doğradığımız tavuklarımız ekleyelim, tavuklar suyunu salıp çekene kadar pişirelim

2

Suyunu çeken tavuklara istediğiniz büyüklükte doğradığımız soğan ve biberleri ekleyelim.

3

Sebzelerimiz yumuşadıktan sonra mantarlarımızı ekleyip pişmeye bırakalım. Tavamıza tereyağı ekleyelim. Mantarlar hafif öldükten sonra yemeğimize salça, baharat ve sıcak suyunu verelim. Kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.

4

Sotemiz pişerken , önceden haşlanmaya bıraktığımız patatesleri uygun bir kaba alalım. Sıcağı geçmeden içine tereyağı, süt ve baharatlarını ekleyelim. Ezici ile iyice ezip homojen bir kıvama getirelim. Hazır olan püremizi güveç kaplarımıza dolduralım.

5

Pişen tavuk sotemizi de püreleri eklediğimiz güveç kaplarımıza ekleyelim.

6

Üzerine kaşar peyniri eklediğimiz yemeğimizi 200 derece alt üst ayar fansız fırında kaşarların üzeri kızarana kadar pişirelim.

7

Güveçte patates püreli mantarlı tavuk sote hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.