Güveçte Mantar Sote

Name: Güveçte Mantar Sote
Ingredients: 400 gr mantar (kültür mantarı veya kestane mantarı), dilimlenmiş; 1 adet soğan; 2-3 diş sarımsak; 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı; 1 çay kaşığı tuz; Yarım çay kaşığı karabiber; Yarım çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kekik; İnce kıyılmış dereotu

Güveçte Mantar Sote Tarifi: Eğer hem pratik hem de lezzetli bir yemek arıyorsanız, güveçte mantar sote tarifi tam size göre! Zeytinyağı veya tereyağında soğan, sarımsak ve yeşil biberin karışımı, mantarlarla buluşarak n…

minutes

calories

Ingredients

400 gr mantar (kültür mantarı veya kestane mantarı), dilimlenmiş

1 adet soğan

2-3 diş sarımsak

3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kekik

İnce kıyılmış dereotu

Instructions

Soğanı piyazlık doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın veya ezerek kullanın.

Güveçte ya da geniş bir tavada, zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Soğanı ekleyip hafif pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ilave edin ve kokusu çıkana kadar sotelemeye devam edin.

Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarların suyu salıp çekene kadar orta ateşte pişirin. Mantarlar yumuşadığında, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile tatlandırın.

Karışım tamamen piştikten sonra, ince kıyılmış dereotunu üzerine serpin.

Sıcak olarak, yanında pilav veya ekmekle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.