Güveçte Levrek

Güveçte Levrek

Türkiye'de en çok Ege ve Akdeniz Bölgesi'nde bulunan levrek, omega 3 bakımından zengindir. A, B, D ve E vitamini barındıran bu besin; çinko, magnezyum, demir ve kalsiyum mineralleri içerir. Özellikle kolesterol ve kalp…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 büyük levrek
2
2 büyük soğan
3
4 diş sarımsak
4
4 adet domates
5
4 adet yeşil biber
6
1 adet limon
7
2 defne yaprağı
8
Zeytinyağı
9
Tuz, karabiber

Instructions

1

Öncelikle güveci hafif yağlayın. Balığı temizleyin, enlemesine ikiye bölüp kılçıklarını temizleyin.

2

İri doğradığınız soğanları, levreği, domates ve biberleri güvece yerleştirin.

3

Sarımsakların kabuklarını soyup bütün olarak ilave edin ve karabiber serpin.

4

170 derece fırında balıklar pişinceye kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

5

Güveçte levreği, börülce salatası ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.