Güveçte Et Sote

Name: Güveçte Et Sote
Ingredients: 1/2 kg kuşbaşı et; 1 adet yeşil biber (Yemeklik doğranmış); 1 adet domates (Yemeklik doğranmış); 1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranmış); 1/2 tatlı kaşığı salça; Kekik; Kırmızı pul biber; Karabiber; Tuz

Nermin Gül’den Lezzet okurları için şahane bir tarif. Lezzetini kat ve kat artıran lokum kıvamında güveçte et sote.

minutes

calories

Ingredients

1/2 kg kuşbaşı et

1 adet yeşil biber (Yemeklik doğranmış)

1 adet domates (Yemeklik doğranmış)

1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranmış)

1/2 tatlı kaşığı salça

Kekik

Kırmızı pul biber

Karabiber

Tuz

Instructions

Kuşbaşı eti düdüklü tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ilave edin ve 10 dakika haşlayın. Haşlama suyunu daha sonra kullanmak üzere ayırın.

Geniş bir tavanın içerisine çok az sıvı yağ dökün ve yemeklik doğranmış kuru soğan ile yeşil biberi ekleyerek 2-3 dakika kavurun. Üzerine haşlanmış kuşbaşı eti ilave edin ve 5 dakika daha kavurun. Son olarak doğranmış domatesi, salçayı ve baharatları da ekleyerek 2 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Pişirdiğiniz kuşbaşı eti güveç kaplarına paylaştırın ve et suyundan bir miktar üzerine ekleyin.

Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında yaklaşık 10 dakika pişirin ve sıcak servis edin.