Güveç Kapama

Name: Güveç Kapama
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1,5 su bardağı ılık su; 1 paket instant maya; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 4-5 su bardağı un; 500 gram kuşbaşı dana eti; 2 adet sivri biber; 2 adet domates; 2 adet soğan; 2 yemek kaşığı salça; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1,5 çay kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı pul biber

Güveç Kapama Tarifi: Kuşbaşı et, sebzeler ve nar gibi kızarmış hamurla yapılan bu geleneksel lezzet, sofralarınıza Anadolu'nun sıcaklığını taşıyacak. Detaylı tarif için tıklayın!

minutes

610

calories

Ingredients

1,5 su bardağı ılık su

1 paket instant maya

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

4-5 su bardağı un

500 gram kuşbaşı dana eti

2 adet sivri biber

2 adet domates

2 adet soğan

2 yemek kaşığı salça

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1,5 çay kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı pul biber

Instructions

Güveç kapama hamur için malzemeleri bir kaba alın. Yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun ve mayalanmaya bırakın.

Yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun ve mayalanmaya bırakın. Eti düdüklüde pişirin. Pişen ete sıvıyağını ekleyin.

Sebzeleri doğrayın.

Üzerine soğan ve biberi ekleyip kavurun.

Ardından domatesi ilave edin.

En son tuz ve baharatları ekleyip ocaktan alın.

Eti güveç kaplarına paylaştırın.

Mayalanan hamurdan eşit bezeler alın. Güveç kabından biraz daha büyük açın.

Güveç kabının etrafını yağlayın. Bezeleri güveç kaplarının üzerine serin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Güveç kapama hazır. Afiyet olsun.