Günde 20 Tepsi Sipariş Alan Börek

Günde 20 Tepsi Sipariş Alan Börek

Ev hanımlarının misafir ağırlarken, özel günlerde ya da kalabalık aile sofraları için hazırlayabileceği pratik ve lezzetli bir çözüm sunan günde 20 tepsi sipariş alan börek tarifi, hem göz dolduran sunumu hem de kolay h…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 su bardağı ılık su
2
1 su bardağı ılık süt
3
1 tatlı kaşığı instant maya
4
1 tatlı kaşığı şeker
5
Yarım çay bardağı sıvı yağ
6
1 tatlı kaşığı tuz
7
5 su bardağı un
8
120 gr tereyağı (eritilmiş)
9
1 çay bardağı sıvı yağ
10
750 gr ıspanak
11
2 adet kuru soğan
12
1 kase lor peyniri
13
Tuz, karabiber
14
Baharatları damak zevkinize göre değiştirin: pul biber, kırmızı toz biber, karabiber, kimyon veya kuru nane ekleyebilirsiniz.
15
İç harca lezzet katmak için ceviz, fındık veya kavrulmuş susam serpebilirsiniz.

Instructions

1

Ilık su, süt, maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika kadar bekletin. Daha sonra sıvı yağ, tuz ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 6–8 parçaya bölün ve üzerini örtüp 15 dakika dinlendirin.

2

Ispanakları temizleyip doğrayın. İnce doğranmış soğanları sıvı yağ ile kavurun, ardından ıspanakları ekleyip suyunu tamamen çekene kadar pişirin. Lor peyniri ve baharatları ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.

3

Dinlenen bezeleri un serpilmiş zeminde ince açın. Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağı karıştırarak açtığınız hamurun üzerine sürün.

4

Hazırladığınız iç harcı yufkanın ortasına yerleştirin, hamuru sararak veya katlayarak tepsiye dizin.

5

Üzerine bir fırça yardımı ile eritilmiş tereyağ ve sıvı yağ karışımından sürün.

6

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35–40 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.

7

Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.