Gülüklü Çorba

Gülüklü Çorba

Antalya’nın meşhur Gülüklü Çorbası tarifiyle mutfağınıza yöresel bir lezzet katın! İşte kolay yapımı ve püf noktaları.

45
minutes
270
calories

Ingredients

1
1 adet tavuk göğsü
2
1 yemek kaşığı salça
3
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4
1 tatlı kaşığı nane
5
1 kahve fincanı haşlanmış nohut
6
1 yemek kaşığı pirinç
7
100 gram kıyma
8
1 yemek kaşığı pirinç
9
1 çay kaşığı nane
10
1 çay kaşığı tuz
11
1/2 çay kaşığı karabiber

Instructions

1

Gülüklü çorba için tavuğu suya koyarak haşlayın.

2

Köfte malzemelerini yoğurup fındık büyüklüğünde yuvarlayın. Az yağda kızartın.

3

Yağ ve salçayı kavurun. Naneyi ekleyin.

4

Tavuk suyu ve biraz da sıcak su ilave edin. Nohudu ve pirinci ekleyin.

5

Köfteleri ekleyin.

6

Didiklenmiş tavuğu da ekleyerek bir taşım kaynatın.

7

Gülüklü çorba hazır. Afiyet olsun.