Gülüklü Çorba

Name: Gülüklü Çorba
Ingredients: 250 gram kıyma; 500 gram haşlanmış tavuk; 4 su bardağı tavuk suyu; 1 kase haşlanmış nohut; 1 su bardağı pirinç; 1 adet rendelenmiş domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 yemek kaşığı nane; 1 adet limon; 1 yemek kaşığı tereyağı; Tuz; Sıvı yağ

Zengin tavuk suyu, yumuşak kıyma, haşlanmış nohut ve aromatik baharatların bir araya geldiği bu eşsiz çorba, hem besleyici hem de doyurucu. Yanında yoğurt ve limon dilimleriyle sunarak sofralarınızı renklendirin. İşte g…

minutes

calories

Ingredients

250 gram kıyma

500 gram haşlanmış tavuk

4 su bardağı tavuk suyu

1 kase haşlanmış nohut

1 su bardağı pirinç

1 adet rendelenmiş domates

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı nane

1 adet limon

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

Sıvı yağ

Instructions

Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. Kıyma ekleyin ve kavurun. Kıyma rengi dönene kadar kavurun.

Rendelenmiş domatesi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından salçayı ilave edin ve iyice karıştırın.

Haşlanmış tavuk etlerini didikleyerek tencereye ekleyin. Haşlanmış nohutu da ilave edin ve karıştırın.

Tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

Kaynamaya başladıktan sonra pirinci ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve naneyi de ekleyerek karıştırın.

Çorbayı kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pirinçler yumuşayınca çorba hazırdır.

Çorba piştikten sonra limon suyunu ekleyin ve karıştırın. Tereyağını bir tavada eritip üzerine gezdirin.

Gülüklü çorbayı sıcak olarak servis yapın. İsteğe bağlı olarak yanında yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.