Güllaç Tatlısı

Name: Güllaç Tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 12 adet güllaç yaprağı; 8 su bardağı süt; 1 su bardağı toz şeker; 200 gram ceviz içi (ince çekilmiş); 2-3 yemek kaşığı Antep fıstığı tozu; 6 adet vişne; 2-3 sap taze nane yaprağı

Kolay gibi görünse de küçük püf noktaları bir güllaç tarifimiz var. Bembeyaz güllaç yaprakları ile antep fıstığı ve vişnenin iştah açıcı renkleri bir arada.

minutes

calories

Ingredients

12 adet güllaç yaprağı

8 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

200 gram ceviz içi (ince çekilmiş)

2-3 yemek kaşığı Antep fıstığı tozu

6 adet vişne

2-3 sap taze nane yaprağı

Instructions

Tencereye, süt ve şekeri ekleyin.Tahta kaşık ile karışımı karıştırıp, ocağa alın. Ocağın altını açın, şeker eriyene kadar sütü ısıtın. Sütün sıcaklığı, serçe parmağınızın ısıya 10 saniye dayanabilecek sıcaklıkta olmalı.

Ocağın altını kapatın. Orta boy tepsinin tabanına bir adet güllaç yaprağı serin. Üzerine bir kepçe süt gezdirin.

6 yaprak güllaca aynı işlemde yapın ve süt ilavesi yaptıktan sonra cevizi serpiştirin. Kalan 6 yaprak güllacı da aynı şekilde tepsiye yerleştirdikten sonra, kalan sütun hepsini üzerine gezdirin.

Soğuması için dolaba kaldırın. En az 2 saat soğuduktan sonra, üzerini süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.