Güllaç

Güllaç

Ramazan ayının gülüdür o, onsuz bir ramazan düşünülemez. Sütünü tam çekmiş, tam kıvamında bir güllaç tarifi için mutfağa bekleniyorsunuz.

15
minutes
-
calories

Ingredients

1
10 adet güllaç yaprağı
2
2 litre süt
3
2 su bardağı şeker
4
200 gram ceviz içi (iri çekilmiş)
5
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş antep fıstığı
6
12 adet çilek

Instructions

1

Sütü bir tencereye alıp şekeri de ilave edin.Şeker eriyene kadar parmağımızı yakmayacak kıvamda olacak sekilde ısıtın.

2

2 su bardağı ısıttığımız sütümüzden ayırın. (Çünkü bu tarifi ben sabah yapıyorum, akşama kadar kupkuru olacağı için orada kullanacağım. Akşam servis esnasında tekrar ayırdığım sütümü döküp ıslatacağım).

3

Beş kat olana kadar bu şekilde yaparak devam edin. İri çekilmiş cevizi her yerine gelecek şekilde serpin.

4

Tekrar kalan güllaç yapraklarını koyarak bir süt bir güllaç yaprağı şeklinde yaparak tatıyı bitiriyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edin.