Gözlü Köfte

Gözlü Köfte

Bulguru derin bir kapta ıslatın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
250 gr köftelik bulgur
2
1 su bardağı un
3
2 yemek kaşığı isot
4
2 kahve fincanı zeytinyağı
5
1 yemek kaşığı biber salçası
6
10 diş sarımsak
7
Tuz

Instructions

1

1. Bulguru derin bir kapta ıslatın.

2

2. Un, tuz ve isotu ilave edin.

3

3. Elinizi ara ara ıslatarak iyice yoğurun.

4

4. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.

5

5. Ortalarına parmağınızla bastırarak çukur yapın.

6

6. Geniş bir tencerede kaynayan suda 10 dakika haşlayın.

7

7. diğer bir tencerede zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve biber salçasını pişirin.

8

8. Bulgur köftelerini ilave edip 5 dakika karıştırarak pişirip servis tabağına alın.

9

9. Servis yapın.