Gnocchi

Gnocchi

Gnocchi tarifi ile enfes bir patates mantısı hazırlamaya ne dersiniz? Malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık.

50
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 adet büyük boy patates
2
1 adet yumurta
3
1,5 su bardağı un
4
1 yemek kaşığı tereyağı
5
1 yemek kaşığı zeytinyağı
6
1 adet kırmızı biber
7
1 adet sarı biber
8
400 gram mantar
9
5-6 dal ıspanak
10
3 yemek kaşığı krema
11
1/2 çay bardağı süt
12
1 tutam tuz
13
1 tutam karabiber

Instructions

1

Patatesi haşlayıp soyun. Derin bir kaba alıp yumurta, tuz, karabiber ekleyin ve ezin.

2

Unu ekleyin, yumuşak bir kıvam olması gerek. Unun ölçüsünü artırıp azaltabilirsiniz, hamurun kıvamı oldukça önemli haşladığımızda dağılmaması gerek.

3

Ardından hamuru bezeler haline getirip videoda gösterilen küçüklükte kesin ve çatalla şekillendirin.

4

Kaynar suya 1 kaşık tuz ve zeytinyağı gezdirin ardından gnocchileri ekleyin. 10-12 dakika haşlayın.

5

Bir tavaya tereyağı ve zeytinyağını alın, biberleri ekleyin soteledikten sonra mantarı ilave edin.

6

Ispanakları ekledikten sonra soteleyin. Krema ve sütü ekleyip haşlanan gnocchileri ekleyin.

7

Tuz, karabiber veya istediğiniz herhangi bir baharatı kullanabilirsiniz. Tavada 3-4 dakika soteleyin. Afiyet olsun.