Glutensiz San Sebastian Cheesecake
Son zamanların en meşhur tatlısı San Sebastian cheesecake'i glutensiz hazırlayıp keyifle tüketmek mümkün. Üstelik lezzetinden de hiçbir şey kaybetmiyor.
45
minutes
373
calories
Ingredients
1
600 gram beyaz peynir2
2 su bardağı pudra şekeri3
5 adet yumurta4
300 mililitre krema5
110 gram tereyağı6
1 yemek kaşığı kakaolu fındık kremasıInstructions
1
Tereyağını tavada eritin, kaynayana başlayınca altını kapatın ve soğumaya bırakın.
2
Başka bir kapta beyaz peynir ve pudra şekerini mikser ile çırpın. Karışım, pürüzsüz olunca teker teker yumurtaları ekleyin.
3
Soğuyan tereyağının içine kremayı ekleyip, tel çırpıcı ile çırpın. Krema ve tereyağı karışımını da peynirli karışıma ilave edin.
4
İyice karıştıktan sonra yağlı kağıt yerleştirdiğimiz 24 cmlik yuvarlak kelepçeli kalıba dökün.
5
Önceden ısıttığımız 210 derece fırında 25 dakika pişirin. Servis edeceğiniz zaman üzerine isterseniz kakaolu fındık kreması ilave edebilirsiniz.